D'après l'expérience suivante, donner l'observation et l'interprétation : - Préparer 60 ml d'eau dans une éprouvette puis verser l'eau dans un erlenmeyer. - préparer 3 g de café soluble dans une coupelle puis le verser à l'aide de l'entonnoir dans l'erlenmeyer. - peser l'ensemble. - agiter, laisser reposer, puis re-peser le tout. - noter les résultats obtenus (environ 63 g). Est-ce que la masse reste la même lors du mélange eau et café soluble ?