Compétences évaluées :
Proposer une ou des hypothèses pour résoudre un problème ou une question.
Interpréter des résultats et en tirer des conclusions.
Identifier par l'histoire des sciences et des techniques comment se construit un savoir scientifique.
Lire et exploiter des données présentées sous différentes formes.
Concevoir un protocole scientifique
Ce qu'on sait: le corps possède des barrières contre les microbes pathogènes (peau et muqueuses), mais ces
barrières peuvent parfois être franchies : il y a alors contamination. Lors d'une première contamination, le
corps se défend immédiatement par une réaction inflammatoire : une réaction immunitaire rapide et qui ne
dépend pas du type de microbe contaminant (activité 2).
Problème que se passe-t-il lorsqu'une infection par une bactérie dure longtemps?
Activité 3-la lutte du corps contre une infection persistante
A la fin du XIXème siècle, certains médecins pensent que seule la phagocytose (c'est-à-dire la destruction des
microbes pathogènes par les phagocytes) permet de lutter contre les infections. D'autres au contraire pensent
que le sang contient des substances qui participent à la lutte contre les microbes et qui permettent au corps de se
<< souvenir >> des infections qu'il a déjà vécues. Ces scientifiques effectuent de nombreuses expériences pour
comprendre comment fonctionne l'immunité.
Document 1 (à gauche). Emil Adolf von Behring (à droite sur l'image) dans son laboratoire en plein travail sur
des cobayes, dans les années 1890.
Document 2 (à droite). Une scientifique menant des expériences sur des rongeurs dans les années 2000.
Question 1. D'après votre analyse des documents 1 et 2 et à l'aide de vos connaissances (activité 1 et 2),
expliquez l'importance de l'amélioration des protections et de l'hygiène dans les laboratoires entre les
années 1980 et 2000.
/
(J'observe que je sais que je conclue que)
Document 3 (page suivante). Expériences de Emil Adolf von Behring sur la défense de l'organisme
contre la bactérie diphtérique. La diphtérie est la plus grande cause de mortalité infantile au XIXème siècle.
Elle se caractérise par l'apparition de membranes blanchâtres dans la gorge, qui peuvent entraîner la mort.
Question 2a. Quelle est la différence entre l'expérience 2 et l'expérience 3 (document 3) ?
Question 2b. Propose une hypothèse pour expliquer la différence de résultat entre les deux
expériences.
(Je sais
que / donc je pense que).