MANGER VARIE (2): LES EFFETS D'UNE ALIMENTATION DESEQUILIBREE un exemple de carence)
Laura, 16 ans fait des malaises depuis quelques temps. Elle se sent plus fatiguée que habitude. Ele se rend chez son
médecin
Taille mesurée: 1m66
3) Calcule son MC actuel
Maxse
IMC-
Talen
Masse mesurée: 51 kg
IMC 6 mois plus 15
LIMC permet de connaitre la corpulence
personne en prenant en compte son poids et sa talle
va dépendre aussi de Tage
de la personne
une
20.9
IMC
IMC
Dec. 3: IMC Indice de masse corpore
4) D'après le doc 3, LMC de Laura révèle
QUne maigreur ses malaises viennent car elle ne mange surement pas assez
Une corpulence normale, ses malaises ne
peuvent pas venir de la
Un surpoids, l'excès de sucres dans son
sang doit provoquer tes malaises
Le médecin la questionne alors sur son alimentation:
Elle dit avoir changé son régime alimentaire et est devenue végétalienne, elle ne consomme plus du tout de
protéines animales (baruf, auf, poisson.)
Il lui fait faire une prise de sang pour vérifier si elle soufre d'anémie ( manque de Fer dans le sang):
5) Que révèle l'analyse sanguine faite par Laura (compare ses valeurs à celles considérées comme normales)
6) Explique, grâce au doc 4, les symptômes ressentis (fatigue, essoufflements) par Laura
7) Formule une hypothèse pouvant expliquer son état de santé actuel, fais un lien avec son alimentation et le doc 5
8) Quels consells peut-on donner à Laura pour
remédier à son problème de santé (doc 5)?
o
Examen de sang
Numération des cellules sanguines:
-Leucocytes 6.1X1 000microlitre
Hémales
-Plaquettes
Valeurs normales
(410)
3.5 X 1 000 000/micro
348 X 1 000 000 000
(4635)
(150 a 450)
SANG NORMAL
ANEME
Globule
rouges/hématies
Le sang contient trois types de cellules différentes:
les globules rouges ou hématies, contenant hemoglobine qui sert au transport de dioxygène;
"les globules blancs ou leucocytes, qui défendent le corps contre les infections;
les plaquettes, qui participent à la coagulation du sang en cas de saignement.
Des millions de nouveaux globules rouges sont produits chaque jour pour remplacer ceux qui sont normalement détruits
Ils sont fabriqués par la moelle osseuse. Pour produire des globules rouges, l'organisme a besoin de divers éléments
apportés par l'alimentation en particulier du fer.
Doc 4: Analyse sanguine de Laura et complément d'informations sur anémie
Vande rouge
Spring
Chocolat
Jaune d'oeu
Doc 5: Les aliments riches en Fer
Légumineuse lentilles
haricot blanc et rouge
Fruits de mer
/saumon
pinards
Sardine, than