À partir d'une masse m = 20,0 g d'un triester C57H110 et
d'un volume V = 40,0 mL d'une solution de concentration
C = 10,0 mol • L-' en ions hydroxyde HO, on synthétise une masse m'= 15,0 g de savon C8H35°2Na. L'équation de la réaction s'écrit :
(57H110°6 (f) + 3 (Nat (aq) + OH- (aq))
→ 3 C18H3502 Na (s) + C3H803 (aq)
Enoncé compact
• Calculer le rendement de la synthèse.
Enoncé détaillé
1. Calculer les quantités initiales des réactifs.
2. a. Déterminer le réactif limitant.
b. En déduire la quantité maximale n max de savon attendue.
3. Calculer la quantité np de savon obtenue.
4. Calculer le rendement de la synthèse.
Données
• M(triester) = 890 g • mol-1
• M(savon) = 306 g •mol-1