Exercice 1 Passionné(e) de cuisine et souhaitant proposer aux étudiants une nourriture saine à un prix accessible, vous envisages d'ouvrir un food truck et de vous installer à proximité de l'université de votre ville. La banque accepte de vous accorder votre prit, dont les intérets s'élèvent à 300 euros par mois. Vous lancez donc votre activité. Voici le bilan de votre première année:
Vente de soupes: 3000 soupes à Fruits et légumes frais: 20 000 10 euros/soupe euros
Vente de salades: 1500 salades Farine, crufs, sucre et autres 10 euros la salade Vente de sandwichs: 4000 sandwich à 5 euros le sandwich Ingrédients: 15 000 euro
Carburant: 6 000 euros Emballages divers: 6000 euros
Salaire: 15 000 euros
Cotisations sociales: 30 % du salaire Prais pour la place de parking ét
Impots: 3000 euros l'accès à l'électricité: 8000
Vente de patisseries: 2500 gateaux à 8 euros le gateau euros
Questions: 1) Calculer le chiffre d'affaires que vous avez réalisé la première année
2) Quel est le montant de la valeur ajoutée ? 3) Votre activité est-elle rentable (autrement dit fait-elle des bénéfices)?