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1) Le bilan de cette transformation est : pentanol + acide butanoïque --> butanoate de pentyle + eau.
C5H12O + C4H802 --> C9H18O2 + H2O. (l'équation de réaction est équlibrée !)
1,8g de H2O c'est 0,1 mole donc on a obtenu 0,1mole de C9H18O2 de masse molaire 158 : 15,8g d'essence.