Tu peux dire que le poète critique içi le créancier qui oblige le bûcheron à se tuer à la tâche pour le rembourser.
Tu peux aussi dire que le poète critique la lâcheté des hommes en t'appuyant sur les deux derniers vers : "plutôt souffrir que mourir, c'est la devise des hommes".
En effet, le poète montre ainsi que l'homme préfère continuer à se tuer à la tâche pour rembourser sa dette, plutôt que soulager sa souffrance dans la mort où elle prendrait fin.
Du moins, c'est ce que je vois pour la deuxième partie.
Bon courage à toi. :)