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Explications:
Pour répondre à ta question, dans l'expression "a twenty-year-old's person", l'adjectif est "twenty-year-old". Cela décrit l'âge de la personne. On peut reformuler la phrase en anglais de la manière suivante : "a person who is twenty years old". Cela signifie qu'il s'agit d'une personne âgée de vingt ans. J'espère que cela répond à ta question ! Si tu as d'autres questions, n'hésite pas à me demander.