La rue : un égout à ciel ouvert La rue esl le dépotoir normal des riverains en l'absence d'un service regulier de ramassage d'ordures. Et en raison de l'insuffisance, voire de Tinexistence de commodités, les habitants tont leurs -aysemens et souillures où ils peuvent dans une ruelle, sous un porche, dans une encoignure de pane Il existe en eftet peu de latrines collectives et encore moins de cabinets paniculiers. C'est également sur la chaussée que chacun dépose ses déchets, épluchures, ossements, poteries cassées et eaux usées A cela s'ajoutent les résidus des ateliers et des bouti- ques (-). Tout s'écoule par le caniveau central Les immondices s'entas- sert aussi aux abords des portes fortifiées, sur les places et, en pourrissant, dégagent de mauvaises odeurs qui se répandent à travers La ville Les liquides malodorants stagnent dans les trous de la chaussée en mauvais etat! ] A la mauvaise saison- la terre et la tourbe des rues ne torment plus qu'un horrible mélange de boue, de sang, de fumier et caur ménagères - [] Les villes ont gardé un caractère rural et il est d'usage courant d'elever des animaux dans les cités et de les laisser errer le long des maisons, sur les places où ils trouvent une partie de leur nourriture. Hommes el animaux se partagent la rue volailles caquetantes qui eparpillent le lumier, troupeaux de porcs qui circulent d'un las d'ordure à un autre touillant dans des déchets qu'its devorent en partie tout en salissant la ville de leurs dejections. Des chevaux, des mulets, des ânes, des chèvres vivent ainsi au coeur des villes, parqués dans des écuries, des arriere-cours, des jardins Rigoles d'urine, crottes et cratin viennent s'ajouter à ce qui a été laissé sur le pavé par les animaux de passage. 1] Des les premières chaleurs, la situation devient intenable. Les municipalités et les particuliers entreprennent de grands nettoyages, car la menace des epidemies, comme la peste, plane toujours sur les villes. Des mesures strictes sont prises interdiction d'élever des porcs dans tagglomeration, de se livrer à certaines fabrications] ] La bataille pour Thygiene el la propreté ne rencontre pas l'approbation générale car elle dérange des habitudes et est source de dépenses. Themese Leguay, Ve et travailler dans la rue au Moyen Age Rennes, Ouest-France, Collection Les Documentaires Quest-France. Questions: 1. De quoi parle l'auteur du texte quand il emploie les mots suivants : -eaux usées, -aysemens et souillures -les résidus d'ateliers et boutiques 2.Fais la liste de tout ce qui apporte des mauvaises odeurs dans les rues: 3.Où se trouve le ou les caniveaux dans les rues ? 4.Où trouve t-on exactement tous ces déchets et autres ? 5.Quels animaux peut-on trouver dans les villes ? 6.Que font-ils ? 7.Que risquent les villes à cause de cette situation ? 8. Comment peut-on résumer la situation des villes au niveau de l'hygiène et la propreté ?