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La production de bananes antillaises occupe une place significative dans le marché mondial, bien qu'elle représente une part relativement petite de la production totale de bananes. Les Antilles françaises, notamment la Martinique et la Guadeloupe, sont parmi les principaux producteurs de bananes dans la région. Cependant, leur production est surpassée par des géants de l'industrie comme l'Équateur, le Costa Rica et les Philippines.
En ce qui concerne la consommation, l'Union européenne, y compris la France, est l'un des principaux marchés pour les bananes importées. Les bananes antillaises bénéficient souvent d'une demande spécifique sur ce marché en raison de leur qualité et de leur provenance régionale. Cependant, elles doivent faire face à une forte concurrence des bananes provenant d'Amérique latine, qui dominent souvent les étals des supermarchés européens en raison de leur coût de production plus bas.
En France, bien que les bananes antillaises soient appréciées pour leur qualité, elles représentent une part relativement modeste de la consommation totale de bananes, la plupart des bananes consommées dans le pays étant importées d'Amérique latine. Néanmoins, leur production locale reste importante pour certains consommateurs soucieux de privilégier les produits locaux et soutenir l'économie régionale.