Exercice2: Peut-on réaliser le cocktail «< surfside » dans le verre à cocktail ci-
dessous ?

Recette cocktail Surfside
Pour une personne :
•
1 pamplemousse de Floride pour en extraire 4cl de jus

2cl de jus de citron vert

4cl de jus d'ananas

2cl de sirop de pêche

Ustensiles : Shaker; Passoire; verre à martini

Préparation: 10min
Cuisson : Omin
Repos: Omin
Temps total: 10min

Rappel: 1cm³ = 0,1 cl