3 Les OGM, qu'est-ce que c'est?
«La plante génétiquement modifiée est un organisme dont on a
modifié le patrimoine génétique pour le rendre plus résistant aux
insectes, aux herbicides, au froid ou à la sécheresse. Cela permet
d'augmenter
les rendements agricoles. Les opposants aux OGM
mettent en avant les risques que pourraient constituer ces derniers
pour l'environnement (contamination menaçant la biodiversité)
et la
santé publique (quels sont les effets à long terme sur nos
organismes?). En France, la culture est uniquement expérimentale,
mais on peut trouver dans les commerces alimentaires des produits
qui contiennent des OGM; la législation européenne impose l'éti-
quetage des produits qui comprennent plus de 1% de leur poids
en OGM. Sur l'étiquette, on peut lire pour le soja par exemple:
"huile de soja issue de soja génétiquement modifié".>>
Relève les arguments en faveur des OHM et ceux qui y sont hostiles.