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Bonjour
Explications :
"[Finalement, Miss Caroline avait passé son temps à vérifier dans les rangs le contenu des gamelles pour le midi, hochant la tête] [s'il lui plaisait]"
- Finalement, Miss Caroline avait passé son temps à vérifier dans les rangs le contenu des gamelles pour le midi, hochant la tête : proposition principale
- s'il lui plaisait : proposition subordonnée conjonctive (introduite par la conjonction "s' ") , cc de condition du verbe " avait passé"