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Bonjour,
A la vue de votre question, je suppose que vous devez rédiger une introduction visant à présenter le sujet "l'homme est le boulanger de sa vie". Je ne connais pas la méthodologie fournie par votre professeur. Néanmoins, quelques éléments clés de l'introduction doivent se retrouver :
Tout d'abord, vous devez rédiger une phrase d'accroche, ce peut être une actualité. Dans ce cas, évitez les citations puisque votre sujet en est déjà une.
Ensuite, il faut passer à un exercice de définitions. L'homme va ici désigner un membre de l'espèce humaine et pas uniquement un individu de sexe masculin. Le plus gros travail de définition et de problématisation passe par le terme de "boulanger". D'ailleurs, veillez à bien l'orthographier, ça fait généralement mauvais genre de faire une faute en recopiant le sujet.
Concernant donc le terme "boulanger", il faut comprendre que ce terme renvoie à la profession de l'individu qui est chargé généralement de faire le pain, il va ainsi le créer en décidant de son goût, de son pétrissage, de sa cuisson....
Après cet exercice de définition, il faut que vous montriez qu'implicitement cette citation met en relation, le pain, c'est-à-dire l'oeuvre du boulanger avec l'oeuvre de l'individu. Il faudrait entendre par-là qu'en fait, l'homme s'il n'était que le boulanger de sa vie serait en tout point responsable de son façonnage, de la manière qu'il souhaite.
Être le boulanger de sa vie revient finalement à être maître de son destin, à pouvoir le pétrir comme on le souhaite, comme un boulanger pétrit son pain librement.
Ensuite, après avoir fait cette étape de réflexion et de définition, vous devez avoir une problématique, c'est-à-dire une question, différente de celle de votre sujet qui se dégage.
Enfin, il faut en rapport avec la problématique et le travail réalisé préalablement que vous puissiez dégager et annoncer des parties structurant la suite de votre travail.
En bref, commencez par une phrase d'accroche. Puis continuez avec l'exercice de définitions et d'explications des termes du sujet (c'est la partie la plus importante car elle permet de montrer que vous avez compris les termes du sujet et en globalité le sujet lui-même). Ensuite, il vous faut indiquer la problématique qui découle normalement assez facilement de la partie de définitions. Enfin, vous devez annoncer votre plan.
Voici donc quelques pistes pour votre travail, néanmoins pensez bien à vous référer à la méthodologie de votre professeur de manière à répondre plus facilement à ses attentes. N'hésitez pas si vous avez d'autres questions. Bon courage !