Ah... PIX
Quand ton Streamer préféré fait un live sur Twitch (pour mon exemple, je vais partir du principe que tu regarde Twitch), la vidéo est probablement encodée avant d'être envoyée à Twitch (je ne suis pas sur). La bande passante du Streamer influe évidemment sur la qualité de la vidéo, plus il a une bonne connexion plus la vidéo est en HD. Et la vidéo n'est pas mises en mémoire tampon.
Ceci sont les réponses que j'aurai mit à ta place. MAIS je peux me tromper, ne m'en veux pas si c'est le cas