EXERCICE1 (5 POINTS)
A/Les affirmations suivantes sont relatives aux causes de quelques maladies liées aux habitude
1. Le goitre endémique est provoqué par la consommation d'aliments pauvre en iode.
2. L'obésité est provoquée par une alimentation riche en graisse animale.
3. Le goitre endémique est provoqué par la consommation de poisson et de viande.
4. L'obésité est provoquée par la consommation excessive d'aliments caloriques.
5. L'artériosclérose est provoquée par une alimentation riche en graisse animale.
6. L'obésité est provoquée par le grignotage de chocolats, biscuits et bonbons.
7. L'artériosclérose est provoquée par la pratique d'activité sportive régulière.
8. L'obésité est provoquée par le manque d'activité sportive et la sédentarité.
Ecris vrai ou faux devant chaque affirmation, en utilisant les chiffres.
B/ Le tableau ci-dessous se rapporte à quelques maladies nutritionnelles et au mécanism
Maladies nutritionnelles
1- Obésité
2- Goître
3- Artériosclérose
Mécanisme d'apparition
a- Hypertrophie de la glande thyroïde.
b- Augmentation des réserves stockées dans l
c- Accumulation de graisses dans les parois d
Relie chaque maladie à son mécanisme d'apparition en utilisant les chiffres et les lettres
EXERCICE 2 (5 POINTS)
I- Les sauces ci-dessous sont les sauces habituellement consommées par les populations dans
en Côte d'Ivoire.
1- Sauce arachide :
2- Sauce gnangnan :
3- Sauce tchonron :
4- Sauce graine :
5- Sauce gouagouassou :
6- Sauce kplé :
a- Nord
b- Centre
c-Ouest
d-Sud
Associe, chaque région ci-dessus à la sauce qu'elle consomme habituellement, en utilisa
lettres.
II - Voici une liste de propositions se rapportant aux causes de la diversité des habitudes ali
A- Le vendredi saint, les chrétiens ne consomment que du poisson.
B-Les musulmans ne consomment pas la viande de porc.
C- Le caviar, le foie gras et le champagne sont de plus en plus consommés dans certains mé
D- Certains peuples ne consomment pas le poisson car c'est leur totem.
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