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Bonjour
Je ne suis pas une spécialiste d'économie mais le bons sens me ferait dire que :
l'offre et les ressources varient en fonction de l'emplacement (mer, montagne, pleine campagne), des attractions autour du village (station balnéaire, près des pistes de ski, villes renommées par ses musées ou l'archéologie ou des thermes)
les ressources varient aussi en fonction de la richesse des communes, des subventions éventuelles, de la notoriété de l'endroit. Entre en ligne de compte le type de familles accueillies : des retraités ou des familles avec des enfants en bas âge ou des ados ne vont pas consommer la même chose et de la même manière.
les offres sont tributaires de l'environnement naturel, de la proximité de centres d'intérêts.
voilà quelques idées qui j'espère pourront t'aider mais encore une fois, je ne suis pas une spécialiste de la matière.