Calculer la quantité nécessaire de chaque ingrédient, le nombre de personnes et le temps de cuisson
(A, B, C, D, E, F, G, H, I) en résolvant les exercices en annexe Justifier les réponses.
Recette

Ingrédients pour A personnes
⚫
B Oeufs
⚫
C g de sucre
Préparation:
D g de farine
C g de beurre demi-sel
E cuillères à café de levure chimique
2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 grosse pincée de sel
F g de chocolat

1. Préchauffer le four à G°C.
2. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
3. Ajouter la farine, la levure, l'extrait de vanille, le sel et le beurre fondu.
4. Laisser reposer environ entre H et H' heures au réfrigérateur.
5. Remplir les empreintes à madeleines au 3/4 et enfourner aussitôt.
6. Cuire I minutes environ. Démouler les madeleines.
7. Faire fondre au bain marie le chocolat.
8. Avec un pinceau, napper le fond des empreintes à madeleine avec le chocolat fondu.
9. Poser par dessus les madeleines refroidies.
10. Mettre au réfrigérateur avant de démouler les madeleines à nouveau.

Annexe :
A nombre de personnes
Calculer RD grâce aux
informations de la figure
M 6,25 cm
3.75 cm
?
R
D
B nombre d'oeufs
Comme elle est très difficile
à obtenir, la Playstation 5
se vend au prix de 528,94
€ au lieu de 499 €. Quel
est le pourcentage
d'augmentation?
quantité de sucres
M
Calculer MH grâce
aux indications
de la figure
A
130 mm
37
68
91 mm
75°
140 mm
D quantité de farine
Une tablette dont l'écran est au
ratio 16:9 a une largeur de
135 mm. Quelle est sa
longueur?
G température du four
Soit g: x-2(x-150)
Donner l'antécédent de 80
par la fonction g
E nombre de cuillères à café de
levure chimique
Soit fx-3x+4x-3
Calculer l'image de - 2 par la
fonction f
Het H' temps de repos
Résoudre l'équation
(3x-5)2(x-1)²=0
quantité de chocolat
E
Calculer YS
grâce aux
informations
de la figure.
126 mm
Y
I temps de cuisson
Calculer la
mesure de
l'angle YES
8,9 cm
E