Bonjour, voici ma réponse.
L'estomac produit du sucre gastrique, également appelé acide chlorhydrique, pour aider à la digestion en décomposant les aliments et en tuant les bactéries. Cette production est plus concentrée dans l'estomac car c'est là que la digestion commence. Une fois les aliments digérés dans l'estomac, ils passent dans l'intestin grêle où d'autres processus digestifs se produisent, mais le besoin en acide chlorhydrique est moindre car le pH du contenu intestinal est régulé différemment pour permettre une digestion plus efficace.
