Répondre :
Réponse:
La récolte du miel se déroule en plusieurs phases:
1. Préparation des ruches: Vérifier que les cadres sont pleins de miel operculé.
2. Enfumage: Utiliser de la fumée pour calmer les abeilles.
3. Extraction des cadres: Retirer les cadres remplis de miel de la ruche.
4. Désoperculation : Enlever la couche de cire qui recouvre le miel.
5. Extraction: Placer les cadres dans un extracteur centrifuge pour libérer le miel.
6. Filtration : Filtrer le miel pour éliminer les impuretés.
7. Décantation : Laisser reposer le miel pour que les bulles d'air et les impuretés remontent.
8. Conditionnement: Mettre le miel dans des pots ou des bidons pour la vente ou la consommation.
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