1.
- ça fait éviter les échanges avec l’extérieur
- ça montre que les differences obtenues sont dues au contenu dans le flacon
- la température de 37°C est aussi celle du tube digestif où se déroule la digestion.
2.
Le flacon est fermé hermétiquement cela montre que le morceau de viande cuit est toujours là mais dans une autre forme, le liquide gastrique le dissout.
Je suis pas douée pour faire des schémas :s
