Répondre :
Réponse :
Explications étape par étape :
bonjour
94% = 0,94
la laitue contient 94% d'eau
masse de la laitue = 300 g
300 × 0,94 = 282
c'est à dire qu'une laitue est composée
de 282 g d'eau
pour trouver la matière sèche il faut enlever la quantité d'eau.
300 - 282 = 18
il reste une masse de 18 g